Matiéresetcréations d'anice

Concours

 

 

 

 J'ai participé il y a quelques semaines

au jeu qu'organise le site de cuisine CUISINE AZ

et par mail on ma avertit que j'avais gagné

 

De : Jeux CuisineAZ.com

À : jeux@cuisineaz.com

Envoyé le : Lundi 30 janvier 2012 10h34

Objet : Félicitations ! Vous avez gagné notre jeu Cuisine AZ !

Une bonne année et Les derniéres de décembre

  et voila  terminée l'année 2011

 

voila

      

 

 

 

 

 

Mes meilleurs voeux a vous toutes

que cette année soit rempli de joie et rempli de bonheurs

et surtout une bonne santé

 

                                                                    

 

 

 

 

 

Et j"avait encore quelques cartes a terminer

 

Voila pour le début de l'année

 

 

 

 

 

 

 

Suite..................... Des cartes de fin d'année

 

                                  Quelques cartes de fin d’année

 

 

 

 

Voila pour aujourd'hui!!

 

 

 

 

 

 

 

Cartes d'anniversaire

 
Oui je suis en retard,

 

ma pendule n'a pas assez d'heures pour mes loisirs

plus sérieusement

j'ai été prise par des démarches administratives

assez contraignantes

pour Valentin pour son avenir!

et l’aménagement de notre domicile

pour le soulager dans son quotidien!

 

 

vous vous rappelez de cette petite photo

qui était un aperçu d'une carte

 

que je réservé pour un anniversaire

 

a cette carte j'y ai ajouté des petits chocolat!

 

 

 

 

 

 

 

 

Nouvelle carte de Décembre

 

 

Une carte de  fin d'année

 

 

 

J'ai associé le

marianne design,

le 3D ,

un peu de couture,

et le shabby

 

 

Sympa n'est ce pas!

 

 

 

 

 

J'ai un peu de temps !

Alors la poste fait fort en ce moment

courrier que j'ai reçu avant hier donc le 29/11

et les lettres affranchit le 16/11 pour certaines!

 

Pour vous montrer les cartes d'anniversaire que j'ai reçu

 

 

Merci Védrines

 

 

Merci Labiche

 

 

Merci Cathy

 

 

Merci Béa

 

 

Merci LN

 

Merci beaucoup les filles

 

 

 

 

 

 

1re semaine de novembre

 

 

 

 

Réas pour Noël et c'est que sa approche !

 

et je continue a garder une sorte de bronchite qui ne veux surtout pas me lacher

 

couverte sous 2 couettes j'ai pris le temps entre une tasse de thé et une micro sieste

de faire quelques cartes

 

que je vous présente

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et une carte surprise

 

 

juste cet échantillon  en attendant le jour "J"

 

et j'en ai d'autres que j'ai pas le temps de mettre en ligne!

 

patience pour la suite..................!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Made U.S......................!

 

 

 

Passage  du royaume unis avec le lemon curd

que je m'empresse de faire et de refaire.................!

au test de mon dernier dessert le Cheesecake origine les États unis

 

trop bon une divinité

je pousse au moment de la dégustation

de rajouter une couche de lemon curd sur le dessus

 

voila ce que sa donne!

 

 

 

 

une premiére couche de spéculos

pardessus préparation au fromage blanc

 

et *mon petit plus le lemon curd*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                     

  

 

 

 

 

 

Clafoutis

Clafoutis aux légumes

 

avec des restes de fond de sachet de légumes surgelés

que mes loulous rebutés a manger,

parce qu'il y avait des haricots verte et oignons

j'ai trouvé LE moyen de leur faire apprécier le mélange

 

 

 

avec ce clafoutis simple et rapide agrémenté de fromage de chèvre!!

 

• 150 gr de crème fraîche ou fromage blanc
  

• 75 gr de gruyère ou chèvre
  

• 65 gr de farine

• 3 c a s de farine

• 3 oeufs
• une petite poignée de pignons de pin
  

• sel,poivre noix de muscade

 

franc succès qu'ils mon demandés de refaire!!

 

 

Nouvelles cartes

Pour les fétes de fin d'année

 

une de plus!

 

 

faut s'y mettre avant qu'il ne soit trop tard!!

 

 

• brodée avec le dernier gabarit de marianne design ,3D Suh

 

 

 

           

Fondant au chocolat

 

Moelleux au chocolat  avec ma MD

 

(Recette de Steffy 18)Forum supertoinette

 

 

Fait ce matin

 

 

 

 

- 75 g de chocolat noir à dessert 

- 30 g de beurre

- 20 g de sucre

- 20 g de farine

- 2 oeufs

Fondre le chocolat avec le beurre.

Ajoutez le sucre, les oeufs et la farine.

Mettre dans les pots, pour plus de gourmandise vous pouvez glisser un carré de chocolat

noir ou blanc.

Programme 3 pdt 20 mn.5 JE PENSE QUE JE METTRAI QUELQUES MINUTES DE

MOINS!

Je n'ai pas beurré les pots et ils se démoulent très bien!

 

j'ai doublé les proportions pour avoir davantage de pot

 

C'est un régale une tuerie je mettrai un carré de chocolat avant la cuisson

 

 

 

 

Carte d'anniversaire

Pour mon beau-papa

 

 

 

 

Gabarit

 

 

 

Je me suis souvent agacée a faire des enveloppes simple et facile a faire

 

voici mon gabarit

 

fait sur une feuille format A4

 

 

enveloppe1

 

 

enveloppe

 

 

 

 

pour une carte au dimension de 13.5cm

 

comme toutes les cartes que je fais!

 

j'espére que le gabarit vous aidera

 

 

 

 

 

maintenant je s'en serai pas dépourvu!!!

 

 

 

 

 

Baptisé la Brioche Sandrinette .............!

 

 

 

Baptisé la Brioche Sandrinette .............!

Pourquoi car j'ai pour habitude pour le petit déjeuner de mes loulous de faire une brioche,

et

ma Chére voisine Sandrine

 vient de temps en temps prendre le thé

avec moi savoure la fameuses brioche toute fraîche!

 

 

 

 

 

 

 

 

je peux vous dire quelle ce régale la gourmande!!!

 

 

 

Alors on ma demandé la recette

la voici

 

je la prépare avec la MAP

 

• 225ml de lait que je réchauffe légèrement au micro-onde 30secondes
• 1 sachet de levure pour brioche Al@a
• 55 gr de beurre fondu
• 1 oeuf
  
• 65 gr de sucre
• 325 gr de farine

 

 

 

1 pincée de sel que l'on aura mélanger préalablement a la farine

je laisse ensuite la MAP faire le pétrissage,une fois terminé

je la laisse monter et je l'enfourne  30 min

 

 

 

 

 

Sa un gout d'été!

 

Nous sommes bien le 12 Octobre!!!

ici dans l'hérault règne le soleil avec des température estivales

sa donne pas envie de manger les plats d’hiver

alors encore un peu de cuisine été

 

 

 

 

 

 

Flan courgettes, tomates séchées ,

chèvre et pignons de pin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ce flan a la courgette et fromage de chèvre

a manger avec de la salade verte ou tiède avec un coulis de tomates !

 

un régal......................................................!

 

Si vous le souhaitez je vous donnerai la recette

 

 

 

 

 

 

 

 

Un dessert " so britich"

Le lemon curd

typiquement anglais

 

le lemon curd

est ce qu'est la confiture aux Français

c'est divin

 

 

 

excellent au petit déjeuner

sur une brioche par exemple

 

vous savez celle que Sandrine

adore avec son café MDR!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

a base de citron ,

 

il faut aimer sa légère amertume

et vlan sa tombe direct sur les hanches

 

dans sa composition

 

le jus de 4 citrons

200gr de sucre

3 oeufs

et 75 gr de beurre coupé en petits morceaux

 

mélanger jus de citrons, sucre, oeufs,beurre

mélanger dans un recipient au bain marie

ceci pendant 20 mn sans cessé de remuer

jusqu'a épaississement

 

mettre en pot

et mettre au frais

temps de conservation 1 mois

 

 

bonne dégustation

 

 

 

 

 

 

 

Je me suis fais taguée

Par Sandrine

   donc vais essayé de répondre au petit questionnaire 

 

•  Attrapez le livre le plus proche de vous , allez à la page 18 et recopiez la 4ème phrase:
  La domination masculine de Pierre Bourdieu

artficiellement des é tats successifs,et différents,du systhéme et surtout de conférer le méme statut épistémlogique à des textes qui ont soumis le vieux fonds mythico-rituel à differentes réélaborations plus ou moins profondes.

 

•  Sans vérifiez devinez l'heure qu'il est :        15h00

 

• Avant de répondre à ce questionnaire, que regardiez vous ?         Mon Fils Lucas que je vois grandir trop vite!
  

 

• Quel bruit entendez-vous à part celui de l'ordinateur ?     Les gars parlent fort sur le chantier de restauration de la vieille église qui est situé juste en face de chez moi

 

• Quand êtes-vous sorti la dernière fois et qu'avez-vous fait ?Amener mon fils a l'école

 

• Avez-vous rêvé cette nuit ?Je sais plus!

 

• Qu'y a t-il sur les murs de la pièce où vous êtes ?Les photos de ceux qui sont les  amours de ma vie

 

• Si vous deveniez millionnaire dans la nuit, qu'elle est la première chose que vous achèteriez ?Une grande trés grande maison!

 

• Quel est le dernier film que vous ayez vu ?Ghost rider

 

• Avez- vous vu quelque chose d'étrange aujourd'hui ?Non

 

• Que pensez- vous de ce questionnaire ?Amusant

• Dites-nous quelque chose de vous que nous ne savons pas encore ?Je suis carpe diem donc qui aime les bonnes choses de la vie,qui savoure chaque bon moment que la vie veux bien me donner!

• J'apprécie les bon petits plats et un bon vin de ma région sa va avec!
  

• Quel serait le prénom de votre enfant si c'était une fille .j'en ai eus 4 je pense avoir bien bossé,donc mon ainée Emmanuelle je n'avis que ce prénom en téte a l'époque sa date 26 ans!mais au jour d'aujourd'hui sa aurai été Fanny
  

• Et si c'était un garçon ?Enzo

• Avez-vous déjà pensé vivre à l'étranger ?Oui , l Italie ou les états unis

• Que diriez-vous à Dieu lorsque vous franchirez les portes du paradis ?Que ce que j'ai vécu n'étais pas mérité,surtout pour mon fils Valentin,et pourquoi avoir fait mourrir ceux que j'aime !
  

• Si vous pouviez changer quelque chose dans le monde en dehors de la culpabilité et la politique, que changeriez -vous ?Enlever La faim,la misére,la maladie!
  

• Quel est la dernière chose que vous ayez regardé à la télévision ?Les infos
  

• voila je dois nommer 5 personnes qui à leur tour et si bien sur le veulent pourront continuer ce jeu

et les nominés sont :

• LettreBleue,
• 
  
• Hsteffy,
• Valérie (Unamourdescrap),
• Dey Cuisine
• 
  
• Mamyannick

 

 

Voila!

 

Un dessert

 

Avec ce qu'il reste d'une brioche!

 

avec la Mutidélice

 

D'aprés la recette donné par Dey Cuisine

un pudding aux raisins sec!

c'est toooooooooooooooooop délicieux!merci Dey pour cette recette

 

voila aussi ce que l'on peux faire

 

du fromage frais

 

• 1 litre de lait entier (pour ma part)

• 1C  1/2 de jus de  citron lieu de 2(je craignais que le citron donne un goût l'acide)
• 2 petits suisses

après 5 jours d'égouttage,les voici en mode d'affinage!

 

 

Déjà délicieux a tartiner pour mes loulous consistence et gout du pate fromage du commerce type St Mo@@t

 

ensuite un salage régulier sur chaque face et ceci pendant encore 3 jours de plus il n'en sera encore plus excellent

 

alors patience

 

Voyage gastronomique

Voyage au travers d'un plat L'INDE

Le poulet tikka masala

 

avec de petit moyen et pas forcement d'épicerie au multiples épices j'ai pus réaliser

un poulet TIKKA MASALA

Revu comme je le disais a ma façon ne disposant pas de toutes les épices

avec des galettes des Naan's bien sur!!!

 

• 500 g de filet de poulet ou de dinde coupé en cubes
• 1 yaourt nature
• 1 cuil. à soupe de coriandre ciselée
• 2 cm de gingembre râpé ou 1 cuil. à café de gingembre en poudre
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 boite de tomate concassé environ 350g
• 1 oignon émincé
• 1 poivron rouge épépiné et coupé en dès
• 1 cuil. à soupe de curcuma
• 1 pincée de paprika
• 1 CaS d’huile
• un petit cube de bouillon

La Recette :

•  Faire revenir l'oignon dans une C a S d'huile jusqu'a qu'il soit translucide
• ajouter le poulet le faire revenir quelques minutes
• le saupoudrer de curcuma,et paprika,coriande,gingembre (facultatif),
• ajouter les poivrons rouge épépiné et coupé en dès,et les tomates
• préparer un petit bouillon en cube et arroser de quoi faire un fond de sauce
• EN FIN DE CUISSON A FEU DOUX UNIQUEMENT verser un yaourt que vous délayerez dans votre fond de sauce,et j'ai ajouter des amandes éffillées.

je l'ai servi avec du riz Basmati accompagné de pain traditionnel les Naan's

Bon appétit

ce fut un repas royal pour mes petits bout de chou que ce sont régalés!

 

नमस्ते, Namasté

(AU REVOIR)

 

 

 

Nouvelles cartes

Voila les 3 dernières cartes de Septembre

 

 

Pour ma meilleure amie Béa

 

 

gabarit embossage Marianne design

 

gabarit embossage Marianne design

Pour le défi d'Aout avec des papillons

du forum La passion des Cartes

 

 

 

 

 

 

 

 

et tout simplement pour Noël